موظف تنظيف أدوات المطبخ

عن الوظيفة

موظف تنظيف أدوات المطبخ لدى منتجع وسبا موفنبيك تالا باي العقبة في العقبة، الأردن.

نوع التوظيف: دائم. جدول العمل: دوام كامل. تاريخ النشر الأصلي: 2026-09-21.

المسؤوليات

• العمل في قسم الأغذية والمشروبات والمطبخ تحت إشراف رئيس فريق تنظيف أدوات المطبخ أو مشرفه أو رئيس الطهاة. غسل أدوات المطبخ والأطباق وأدوات المائدة والأواني الزجاجية والمعدات وتعقيمها وتخزينها وتجهيزها للاستخدام.
• تشغيل غسالات الأطباق وأجهزة التنظيف، وتنظيف الأرضيات والجدران والأحواض والمصارف والمخازن ومناطق الموظفين، وصيانة نظافة المعدات وتنظيم المكان طوال الوردية.
• جمع النفايات وفرزها والتخلص منها وفق الإجراءات البيئية، وتخفيف المواد الكيميائية ووضع بطاقات تعريف عليها وتخزينها واستخدامها وفق تعليمات المصنع والفندق.
• تطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة وإجراءات سلامة الغذاء ومنع التلوث المتبادل، وارتداء الزي ومعدات الوقاية. الإبلاغ فورًا عن الزجاج المكسور والتسربات والانسدادات والأعطال والمخاطر. (HACCP)
• المساعدة في استلام مستلزمات المطبخ وتخزينها، ومراقبة مخزون مواد التنظيف والإبلاغ عن النقص، ودعم خدمة الولائم وفترات الذروة، وحضور التدريب والاجتماعات وتنفيذ المهام المعقولة. يُقيّم الأداء وفق النظافة وتوافر الأدوات النظيفة وضبط استخدام المواد الكيميائية وإدارة النفايات وسلامة العمل والالتزام بالمواعيد والتعاون.

المؤهلات ومتطلبات العمل

• تُفضّل الخبرة في الفنادق أو المطاعم أو تنظيف المطابخ. تلزم معرفة تنظيف المطبخ وتعقيمه وسلامة الغذاء وتشغيل معدات الغسيل التجارية.
• القدرة البدنية على الوقوف والرفع والانحناء، مع التنظيم والعمل الجماعي والالتزام بالمواعيد وتحمل المسؤولية والتكيف والاستعداد للتعلم. تُفضّل معرفة أساسية بالإنجليزية، ويلزم الاستعداد للمناوبات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.

التقديم

للتقديم، استخدم زر التقديم للانتقال إلى نظام التوظيف لدى أكور واستكمال طلبك.