مشرف الأغذية والمشروبات

المسؤوليات

• الإشراف على الخدمة اليومية في منافذ الأغذية والمشروبات وتوزيع مهام الفريق لضمان سلاسة التشغيل.
• استقبال الضيوف وتوقع احتياجاتهم ومعالجة طلباتهم وملاحظاتهم بسرعة، وتوجيه الزملاء وتدريبهم على معايير الخدمة والقائمة والتعامل مع الضيوف.
• التنسيق مع المطبخ والأقسام الأخرى لتقديم خدمة دقيقة في الوقت المناسب، ومتابعة نظافة المنافذ ومظهرها والالتزام بسلامة الغذاء.
• دعم ضبط المخزون ودقة الفوترة والاستخدام المسؤول للمستلزمات، وتشجيع اقتراح الأصناف والبيع الإضافي بما يحسن تجربة الضيوف.

المتطلبات

• خبرة من سنتين إلى ثلاث سنوات على الأقل في الأغذية والمشروبات داخل فندق، تشمل الإشراف أو قيادة فريق.
• مهارات قوية في القيادة والتواصل والتنظيم، ومعرفة بتشغيل المطاعم ومعايير الخدمة وسلامة الغذاء.
• القدرة على معالجة ملاحظات الضيوف ومساندة الزملاء في فترات الازدحام، والإلمام بنقاط البيع وإجراءات التعامل مع النقد.
• إجادة جيدة للإنجليزية، والمرونة للعمل بالورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية، مع اهتمام بالضيافة والعمل الجماعي ورضا الضيوف.

ميزة إضافية

• إجادة لغات أخرى.

المزايا

• زي عمل وتخفيضات على الإقامة وبرامج تدريب، ضمن بيئة تدعم التعاون وتكافؤ الفرص.

مكان العمل والتقديم

• العمل في منتجع هوليداي إن البحر الميت، البحر الميت، الأردن، بدوام كامل.
• التقديم من خلال بوابة الاستقطاب الرسمية للفندق باستخدام البريد الإلكتروني ومتابعة خطوات الطلب الخاص بالوظيفة.