رئيس قسم الحلويات بالمطبخ

تفاصيل الوظيفة

• المنشأة: منتجع وسبا ماريوت البحر الميت.
• مكان العمل: سويمة — البحر الميت، الأردن.
• نظام العمل: دوام كامل.
• تاريخ نشر الشركة: 2026-09-15.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على الطهاة والعاملين في المطبخ وتنسيق مهامهم، وتنظيم عرض الأطعمة وتزيينها وتحديد حجم الحصص وكميات الإنتاج.
• إعداد الوجبات الخاصة والبدائل، ومساعدة فريق الطهاة وتوفير احتياجاته، وإبلاغ فريق الخدمة بالأطباق اليومية الخاصة والأصناف النافدة.
• مراقبة مخزون الأغذية ومستلزمات المطبخ، وتحديث سجلات الإنتاج وسلامة الغذاء، وإبلاغ المسؤول بالمنتجات غير المطابقة للمعايير.
• المساعدة في التوظيف والتدريب وإعداد جداول الدوام وتقييم الأداء والتوجيه المهني والإجراءات التأديبية وتحفيز الفريق.

المؤهلات والخبرة

• يُفضّل الحصول على مؤهل تقني أو مهني، وامتلاك خبرة تتراوح بين أربع وست سنوات في مجال ذي صلة، وخبرة إشرافية لا تقل عن سنتين.
• لم يحدد الإعلان ترخيصًا أو شهادة مهنية بعينها ضمن المتطلبات.

معايير العمل

• صون سرية المعلومات وحماية ممتلكات الفندق وخصوصية الضيوف والزملاء.
• استكمال التدريب المطلوب في مجال السلامة والحصول على الشهادات اللازمة.
• التعاون باحترام مع الزملاء ومختلف الأقسام، والتجاوب مع ملاحظات الزملاء ومخاوفهم، والعمل على تحقيق الأهداف المشتركة للفريق.
• أداء أي مهام أخرى معقولة يكلّف بها المشرف، بما يتناسب مع طبيعة العمل.

المتطلبات البدنية وطبيعة العمل

• القدرة على رفع أحمال يصل وزنها إلى 25 رطلًا وحملها ودفعها وسحبها وتحريكها دون مساعدة.
• القدرة على الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترات طويلة قد تمتد طوال المناوبة.
• القدرة على مدّ اليدين إلى ما فوق الرأس وما دون مستوى الركبتين، مع أداء حركات الانحناء والالتفاف والسحب والانحناء إلى أسفل.

تؤكد ماريوت التزامها بتكافؤ الفرص وعدم التمييز وتقدير تنوّع خلفيات موظفيها.

طريقة التقديم

انتقل إلى الإعلان الرسمي على موقع جهة العمل، ثم اضغط زر التقديم لاستكمال طلبك عبر نظام التوظيف الخاص بها.