كابتن مطعم – مؤسسة نهر الأردن

تطلب مؤسسة نهر الأردن كابتن مطعم في عمّان بخبرة سنتين إلى أربع، لتنظيم الخدمة ومتابعة رضا الضيوف وسلامة تقديم الطعام.

خدمة الضيوف وتشغيل المطعم

• استقبال الضيوف وتنظيم الحجوزات والجلوس وتقديم خدمة في الوقت المناسب، وبناء رضاهم وولائهم والاستجابة لملاحظاتهم ضمن بيئة آمنة وصحية.
• معرفة قائمة الطعام وطريقة التقديم والإجابة عن الأسئلة ومساعدة الضيوف في الاختيار، وتقديم المأكولات والمشروبات وتسجيل الطلبات في نظام نقاط البيع وقت طلبها.
• التنسيق مع المطبخ بشأن الاستفسارات والانتظار وتوفر الأصناف والحساسية والاحتياجات الغذائية والطلبات الخاصة، والتحقق من رضا الضيف عن كل طبق ومشروب.
• جمع وإرجاع أدوات الطعام والمحافظة على نظافة وتنظيم المناطق الأمامية والخلفية، وتقديم فواتير دقيقة ومعالجة الدفع.
• التعاون مع الفريق والمدير، وإتمام أعمال الإغلاق بما يشمل إعادة تعبئة المستلزمات وإطفاء الإنارة، والالتزام بإجراءات التشغيل.

المتطلبات والتقديم

• ثانوية عامة وخبرة سنتين إلى أربع سنوات، ومهارات قوية في العربية والإنجليزية كتابة ومحادثة.
• شاغر واحد بدوام كامل في عمّان، بمستوى مبتدئ، والمرجع 1843. لم يحدد الراتب.
• التقديم من إعلان مؤسسة نهر الأردن على بيت.