مشرف خدمة المطعم

عن الوظيفة

كابتن خدمة المطعم لدى فندق فيرمونت عمّان في عمّان، الأردن.

نوع التوظيف: دائم. جدول العمل: دوام كامل. تاريخ النشر الأصلي: 2026-08-30.

المسؤوليات

• دعم انسيابية العمل في المطاعم والاستراحات ومنافذ تقديم المشروبات، وتحفيز الفريق ومساندته للمحافظة على معايير الخدمة.
• إعداد جداول العمل وإدخالها في النظام وإبلاغ منسق الأغذية والمشروبات بساعات الموظفين، وتنسيق متطلبات الفعاليات والتأكد من دقة فواتير الضيوف والمجموعات.
• تدريب الموظفين وتوجيههم، والمشاركة في برنامج المدير المناوب للمطاعم، والعمل في أقسام الأغذية والمشروبات الأخرى عند التكليف.
• الالتزام بإجراءات السلامة والسياسات ومدونة الأخلاق والمبادرات البيئية والاستدامة، وتقديم الخدمة للعملاء الداخليين والخارجيين وتنفيذ تكليفات الإدارة.

المؤهلات ومتطلبات العمل

• خبرة إشرافية مدتها سنة في مطعم أو استراحة بفندق مصنف بأربع ماسات، إضافة إلى سنتين من الخبرة المتدرجة في مطعم أو استراحة فندقية عالية الإقبال.
• معرفة شاملة بعمليات الأغذية والمشروبات ومنتجاتها والتقارير المالية للفنادق، مع مهارات القيادة والتحفيز واتخاذ القرار وحل المشكلات.
• إجادة الإنجليزية بطلاقة، وخبرة في أوبرا أو نظام مشابه. تُعد اللغات الأخرى ميزة. (Opera)

التقديم

للتقديم، استخدم زر التقديم للانتقال إلى نظام التوظيف لدى أكور واستكمال طلبك.